[百达翡丽]王的特质，看完这一篇，秒懂

表叔王寂

这两天在家写稿，一个藏家问我Ref.5207P，说他等了很久都还没有等到，不知道会不会有，想叫我帮他问问。 Ref.5207P定价人民币数百万，瞬跳万年历、陀飞轮、月相、三问，“不算太复杂”，在PATEKPHILIPPE（百达翡丽）手表世界、排进复杂功能手表前五名（在它之前的有Ref.5175、Ref.6002和Ref.5208）——付得起钱的人等这么久？Ref.5207P这么热？

Ref.5207/700P-001铂金表壳，直径41mm，鳄鱼皮表带配铂金针扣。Cal.R TO 27 PS QI手动机芯，35石，摆频21,600，549个零件，38-48小时动力储存，百达翡丽印记闲暇时干了干“经侦”，一问把我自己也吓了一跳，可靠消息称，Ref.5207P从2008年面市至今已近七年，总共做了还不到十只，难怪偶然出现在拍卖，都以超定价的身姿被人夺走。第一代铂金的不到10只，已不做了；红金款虽然还在做，但听说也快收手不干，由今年新款Ref.5207/700P接班。

Ref.5207P

Ref.5207RPATEK PHILIPPE（百达翡丽）被奉为表王有多种原因，其中一项是占据复杂表的至高点：三问表，PATEK PHILIPPE（百达翡丽）称第一，没有第二，也没有第三。现在很多顶级品牌也在努力做三问，甚至造型花哨，但就是在声音这个最重要的素质上无法赶超。可能很多人都知道陀飞轮很复杂，实被很多媒体过渡渲染，那其实复杂不到哪里去；PATEK PHILIPPE（百达翡丽）甚至不屑于把自己的陀飞轮放在正面。三问才是真正复杂挑战，声音清脆嘹亮悠扬、冠绝群雄，唯PATEK PHILIPPE（百达翡丽）不负天籁之名。其中，尤以手动陀飞轮三问的音质为最佳，Ref.5207一啸，天下失声。以往Ref.5207是侧面有手工雕刻花纹装饰，今年Ref.5207/700P则是在滑杆、表耳、表壳侧面装饰红褐色黑曜石，又是首次应用。仅是物色挑选以及打磨那几块石头，就要很久。棕色渐变表盘，中心装饰手工雕饰纹，棕色表带，虽是小改，气度又自不同。美女跟我说几个客人天天追着她要Ref.5207，虽然我也很想操起榔头帮她做，奈何天下能做此等好表的大师，不过寥寥几人而已，复杂的零件加工、和纯人手的细致抛光打磨，已是耗时很久；将高达549个精致零件装配，尤其是调试三问的音质，又是耗时很久。最后，出品（三问音质）经过总裁的亲自认定还好，如果过不了总裁那一关拿回去重新调，这又是一段漫长路。可以这样不恰当地对比：虽价格相若，但能做Ref.5207的人不知要比能做幻影的人少多少倍。

Ref.5539G

1923年百达翡丽制造的世界首只追针计时表

Ref.5959及Cal.CH27-525手动机芯

PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的三问是我的梦，个人财力有限，只有看朋友一只一只买。Ref.5207在我看来是太大了一点，我心目中最好的三问表，其实是口径不大的Ref.5539G，完美之作无可挑剔，虽然它在很多人眼中，似乎实在太低调了点。但，越低调越孤傲。

三问固然是复杂巅峰，其实还有比陀飞轮复杂很多却更少为人所了解的—是计时表，尤其是追针计时表。而这“很不幸”又是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的专长，领先且是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）传统。根据档案馆记载（创立至今所有表款档案均有留存，光是这一点，就叫那些“摇身一变”的大牌望尘莫及）1923年制造的一款是世界首只追针计时表，超小口径，绝对是向大口径怀表抗衡的炫耀之作，相当于在台式机时代做出了一个超薄本。它在2014年苏富比纽约春拍连佣2,965,000美元成交，用白色珐琅表盘，精致无匹。2005年，以它为原型PATEK PHILIPPE（百达翡丽）推出了一枚完全自产机芯追针计时表Ref.5959P，当年定价35万瑞郎，举世哗然。PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的所有表都一样，不光设计一直有传承，机芯也有传承，像计时机芯里的星柱轮盖帽，自打怀表就有；S形计时杠杆、手表时代开始一以贯彻沿用至今，就连一向孤芳自赏的独立制表人Philippe Dufour，也曾不吝赞美评价Ref.5959P“世上最好的手做表。”为什么一枚追针计时表就敢卖“这么贵”还一货难求？供求的控制是一方面；PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的计时表真正体现了手工的价值，工艺的价值；仅有几个制表大师才能操刀追针计时表的制作与装配，只能这么贵也只能做这么慢—Ref.5959P年产在五指之内。计时组件弹簧不能用钢丝，再细的弹簧都由整块钢板切割出所需造型以保持其弹性，再人手打磨修饰到极为光滑细腻，就像打磨一根头发丝—可以想象一下用木片打磨一根头发丝的难度。

 

表叔王寂

Ref. 5370P 手绘草图

2015年巴塞尔，地位和Ref.5959P一样甚至有过之的Ref.5370P问世。直径41mm的大口径下是完全自产的Cal.29-535手动追针计时机芯，我曾经写过，这是一枚无可挑剔的机芯，无论是机械结构，还是操作的手感，还是打磨的精致，还是夹板的布局—固然，手表只是一个机械结构，但在我心目中，它确实把一个机械做出了艺术的美感。流畅，层次错落，一如南方庭院的精致美学。这是将近一百年来，已公开的PATEK PHILIPPE（百达翡丽）第二只珐琅表盘的计时手表，而且是黑色珐琅（前所未有），自产追针计时机芯……表壳侧面有优雅的腰线，拉丝打磨，更显层次细腻。就这个整体传承小部分“创新”的表壳而言，也绝对是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）现在的最好。正如前文所说，单一追针计时表是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的传统，珐琅表盘亦然，Ref.5370P必将名垂青史。没有Pef.5370P，别说自己是手表收藏家……在巴塞尔的路上、从巴塞尔回来，耳边不断是对Ref.5370P的好评如潮，起码有七八个人准备下手。就我所知，大陆两家店最多能争取到一只份额，有没有还是个未知数儿。有时我想还是不要做媒体，干印刷好了，印钞票。由于有特别精致表壳和“前所未有”的黑色珐琅表盘加身加上克己定价，一货难求已是事实，如果选替代方案，加了万年历组件的Ref.5204P也不错，不过，好像也拿不到货哦。黑表盘Ref.5950/1A何如？今年的新款。不锈钢表壳和铂金表壳（Ref.5959P）定价同价，不懂了吧，表王就是这样“任性”。因为在市场上，不锈钢表壳的PATEK PHILIPPE（百达翡丽）因其稀少和品相更好，往往还比贵金属的更贵。

Ref. 5370P铂金表壳，直径41mm、厚13.56mm，鳄鱼皮表带配铂金折叠扣。Cal.CHR 29-535 PS 手动机芯，直径29.6mm、厚7.1 mm，34石，摆频28,800，312个零件，55-65小时动力储存，百达翡丽印记

工艺的价值，复杂的价值，还体现在我刚才说的Ref.5204P的盟友Ref.5951P上。Ref.5204P和Ref.5951P同样都是追针计时万年历月相功能，但后者机芯比前者薄了1.4mm，就是这么1.4mm的差距，就造成了定价上以百万人民币计的差距。就是那么1.4mm的距离，就代表了更难更难做，更花时间，更要挑战。PATEK PHILIPPE（百达翡丽）是真正把手表的手工工艺价值最强化体现的品牌，设计的合理性、布局的美观性、操作的舒适性、修饰的精致性，它就是把别人甩出了几条街。Ref.5951P今年也有新款，在表壳和指针上都做了纯手工的雕花装饰。做手表，家族企业的最大好处是他们为喜欢表的客户做手表，是为懂表的人做手表，也是为自己的家族传承做手表；而不是为了股票的表现、做当下流行的好卖的产品。正是这种“自我”坚持，才显示出每个时代都有每个时代不同的精彩。现任创意设计部总监Mrs. Sandrine Stern是家族传人的老婆，她很喜欢雕花。雕花工艺，可以说是这一代PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的重要审美特质之一。其实雕花也是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）重要传统特质之一，1925年完成的第一只万年历手表就是雕花表壳！不光表壳，连计时按钮都雕花，这表买回来连我这种粗人都不会舍得戴了。

 

表叔王寂

Ref.5204P

采用雕花表壳的第一只万年历手表（1925年）

Ref. 5951/500P-001铂金表壳，尺寸37×45mm，鳄鱼皮表带配铂金针扣。Cal.CHR 27-525 PS Q手动机芯，27石，摆频21,600，400个零件，38-48小时动力储存，百达翡丽印记

Ref.5131R18K红金表壳，直径39.5mm，表盘中心装饰掐丝珐琅亚洲/美洲图案。Cal.240 HU自动机芯，直径27.5 mm、厚3.88 毫米，33石，摆频21,600，239个零件，48小时动力储存，百达翡丽印记

Ref.5131/175G

Ref.982/174怀表的微绘珐琅后盖

每个行业都有每个行业的王，而手表行业的王有一个特质、或者说钟表收藏家、拍卖行都上下游，都需要一个王、具有这样的特质，也即相对的保值及部分的升值。保值的一个要点是定价不贵，很多人以为PATEK PHILIPPE（百达翡丽）贵，其实拎出一种功能横向比较PATEK PHILIPPE（百达翡丽）确实很贵、但绝非最贵；其次保值的要点是流通顺畅也即需求高。某些表款需求大于供给的时候升值就来了。说实话，Ref.5131绝不是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）艺术追求的代表，珐琅世界时，就中间那么一点点珐琅；PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的微绘怀表才是真正的艺术体现呢。珐琅世界时Ref.5131人民币定价五十万前后，因为定价“太低”需求过大，拿到拍卖往往要翻一翻，也即您在店里买只Ref.5131出门转手就能赚一倍。人家卖不卖给您那是另外一个话题了。Ref.5131继黄金和白金款之后红金款配亚/美洲的也来了。好看、好用，自不待言。一个按钮任意调校时区，出差佩戴，方便至极。如果买不到珐琅版世界时Ref.5131，那么只是世界时的Ref.5130也是极佳的选择了。

Ref.5089G Lake Geneva Barques掐丝珐琅表盘

Ref.5524G18K白金表壳，直径42mm、厚10.78mm，小牛皮表带配18K白金针扣。Cal.CH 324 S C FUS自动机芯，直径31mm、厚4.9mm，29石，摆频28,800，294个零件，35-45小时动力储存，百达翡丽印记

表叔王寂

杂志如果只介绍仅有零星读者可以买到的顶级货，杂志必死。如若一直高高在上只做好几年才出几只的表，品牌不会称王。称王就需要一定的量的基础，才能获得更为广泛的宣传和口碑。如果只是会做复杂表并只把复杂表做好了，那也只是沦为曲高和寡的桎梏。每年巴塞尔都有不同定位、价位、复杂程度的好表问世，推出的力度极为均衡，其实恰恰是这些“基础款”为王者赢得天下。把简单表做好是表王的基石。今年巴塞尔，初级复杂好表有Ref.5524G，看过我们姊妹刊《时间·艺术》的读者都知道它是一枚飞行表风格的GMT两地时，虽然不是世界时功能没有那么多时区显示，但两地时显示已足够清晰，两地时同时配备两个时区的日与夜显示，日历又大又清晰，整体军表（飞行表）风格，戴在手腕上有冲向云霄的气魄。表带根据飞行员背带设计，复古牛皮加手工缝线，针扣还做了个插口（双保险），好像平时我们用的腰带似的，有古味有新潮。由于它是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）近代首只飞行员风格的表款，视觉独特冲击力，就算“运动表”Nautilus也是适度的优雅，而它真正做出了阳刚的霸气，在钟表收藏家圈子也是引起哗然的话题之作，颇为有趣的是对其外表的评价臧否不一、但结论却异常和谐：这款表，必买。

Ref.5905P铂金表壳，直径42mm、厚14.03mm，鳄鱼皮表带配铂金针扣。Cal. CH 28-520 QA 24H 自动机芯，直径33mm、厚7.68mm，37石，摆频28,800，45-55小时动力储存，百达翡丽印记

Ref.4947

18K白金或红金表壳镶嵌141颗钻石共重1.28克拉，直径38mm，表把镶嵌14颗钻石共重0.06克拉，鳄鱼皮表带配金质针扣。Cal.324 S QA LU 自动机芯，直径30mm、厚5.32mm，34石，摆频28,800，328个零件，35-45小时动力储存，百达翡丽印记

 

表叔王寂

Ref.4948

18K白金或红金表壳镶嵌347颗钻石共重2.65克拉，直径38mm，黑色大溪地或白色巴厘岛珍珠母贝表盘，表把镶嵌14颗钻石共重0.06克拉，鳄鱼皮表带配金质针扣共镶嵌27颗钻石约重0.21克拉。Cal. 324 S QA LU自动机芯

2015年非常重头的是Ref .5905P，根据之前表款Ref.5205和Ref.5960综合“改编”。完全自产机芯的年历计时Ref.5960曾是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）最畅销的中价位复杂表，有计时、有年历功能，非常实用，加之定价克己，很多中产接触PATEK PHILIPPE（百达翡丽），从Ref.5960开始。现如今，由Ref.5905P接棒了。全新的直径42mm的铂金表壳，盘面罕有的简洁粗大，星期、日历、月份在表盘顶端排开，是为“美国式”显示。所谓年历，就是每年2月调节一次，平常月份，可以自动识别大小月（30天还是31天），加之中央秒针计时，和6时位置的60分钟计时，以及在数字“30”的上边还有日与夜显示。日常佩戴，实用又很百搭。一次推出两种表盘，蓝色日辉纹或乌木黑色日辉纹，无论蓝黑，颜色不是死的，而是灵动的、随着光线闪烁的……

表盘颜色，无非黑白蓝棕灰、香槟金。之前简单款正装表里PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的表盘还是相对比较严肃和单一，虽然PATEK PHILIPPE（百达翡丽）持有人家族原本是做表盘出身，对表盘制作极度讲究，现在PATEK PHILIPPE（百达翡丽）表盘工厂也为很多瑞士品牌做代工，但毕竟品牌调性摆在哪儿。表盘或电镀或漆，都是工艺，永无止境。颜色调配是颜料学，如何使得颜色更漂亮可能是配方的些微差别，也关乎颜料质量。在我心目中PATEK PHILIPPE（百达翡丽）自己做的最好的两个颜色，是蓝色和黑色，黑得透亮，犹如黑玛瑙，有“矿石味”。蓝色则是有着神秘的性感；或高贵；或深沉。但黑色、蓝色其实具体到某一款表，又有细节上的不同。例如今年的话题之作Ref.5524G的蓝，就很不同，之前极少用的。

Ref.7118/1200R

18K红金表壳，直径35.2mm，表圈镶嵌56颗钻石约重0.67克拉，红金表链配折叠扣。Cal. 324 SC自动机芯，直径27mm、厚3.3mm，29石，摆频28,800，35-45小时动力储存，百达翡丽印记

Ref.7118/1A

不锈钢表壳，直径35.2mm，不锈钢表链配折叠扣，120m防水。Cal. 324 S C自动机芯，直径27mm、厚3.3mm，29石，摆频28,800，213个零件，35-45小时动力储存，百达翡丽印记

铂金表壳表款的多寡，是一个品牌顶级与否的分水岭，很多品牌只在数百万的表款才用铂金做表壳。铂金表的贵不是贵在原材料价格，而是由于铂金的金属特性非常难以加工，其加工以及对工具的损耗、手工打磨抛光的时间，都是一般贵金属的三倍。在这种价位、这种功能上做铂金表壳，唯有PATEK PHILIPPE（百达翡丽）做得最多。年历功能是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的首创，在我看来是比万年历实惠不少的。2015年，年历加月相功能的女表也有杰作诞生，Ref.4947和Ref.4948根据之前的名媛必备款Ref.4936和Ref.4937改编而来。Ref.4936和Ref.4937（Ref.4936的豪华版本）问世之初就风光无限，由于其适当的复杂功能（年历显示，日常佩戴绝对好用）、奢华的外表（有足够多的钻石）以及相当克己的定价，卖得非常之好，上市之初，很多人想象不到一款女表居然也一货难求。新款Ref.4947和Ref.4948的表壳直径从之前的37mm加大到了38mm。不光表壳大了，Ref.4947和Ref.4948则是单排镶钻，钻石更大了。尤其是钻没那么多的Ref.4947，表圈上镶嵌单排64颗钻石（重达0.85克拉）外加表壳侧面又镶嵌77颗从0.7到1.5mm之间七种不同尺寸的钻石，一直延伸到表耳顶端，镶嵌难度和奢华指数均有大幅提升。打样表拿到老板面前，老板说在表耳最顶端的位置应该还可以再镶进一颗钻石，不然不够完美。尽管在那个夹角再镶嵌一颗小小钻石其实是非常非常高难的事情，但—必须做到极致。

好看的女表不一定有钻石，运动范也在大布局之内。王首要的就是全能，不能有短板。今年，我的最爱是Ref.7118/1A，直径35.2mm，活脱脱是第一代Nautilus的缩小版，相比之前的女装Nautilus，不锈钢的Ref.7118/1A删除了表圈上的钻石，表盘用回第一代的经典灰蓝色，表盘波纹虽是新式、却也不用贝母表盘，但，正因如此，它更有最原始的，淳朴的，最正宗的Nautilus的真髓。戴在手腕上，那种洒脱自如、泰然不动，看图片，是永远不得三昧的。很多人只看图片都说不知道PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的表好看在哪里，我一直劝诫：好表，戴上再说话；看图当然不领会。列位看官，今年新品还有好几款，我先写这几只代表性的，我会尽力将这篇戏仿豪哥张澍生先生的文章改好，为了我并非遥不可及的梦幻好表Ref.5370P而奋斗！

本文选自《头等客》（2015年5-6月·第48期）

原文标题：表王的新一年

撰文： 王寂